2008年05月10日

カレーdeアレンジ

昨日の夕ご飯。微妙にあまったカレーがあったのでアレンジしてみました^^

ライスもガーリックライスにして子供達には不評かな??と思ったのですが

以外にも気に入ってくれて普通のより美味しいと言ってくれました^▽^

前日のあまったきんぴらもカレーに混ぜるとなんなくクリアニコニコ

作り方は。。。。。

☆ 残りカレー 
 私は量が足りなかったので玉ねぎ1個をみじん切りにしてよく炒めて混ぜました

☆ ガーリックライス(ごはんと下のものを炒めて)
 青菜(サラダ菜や葉類なんでも) みじん切り
 ポチギorウインナー ひき肉などあるもので
 にんにく (なければおろしにんにくでも♪)

☆ 目玉焼き 

☆ 飾りにレタスやトマト・ブロッコリー・きゅうりなどあるもので♪

他にもチーズや好きな方は納豆を混ぜたりアレンジいろいろできそうですよね~♪


タグ :ごはん


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この記事へのコメント
milkさぁん♪
最近はおいしそうな記事ばかりで・・・ユダイ全開のワタシです笑
残りカレーっていつもアレンジに頭かかえちゃいますよね~
このメニューはロコモコのカレー版!って感じですごくおいしそうヽ(´▽`)/~♪
今度うちでも挑戦してみますね。
Posted by ももっち☆ at 2008年05月10日 11:35
残りカレーってクセモノだったので(処理班の私(^_^;)
いいですね〜♪
普段のカレーより、おしゃれだし、
何より在庫処理!
その上ワンプレートで洗い物少量!
ママにとっては嬉しい事ずくめですね(^0^)/
なんといっても!
子供達が喜ぶなんて!バンバンザイです\(^0^)/
Posted by はあとはあと at 2008年05月10日 12:14
美味しいそう~&見ためも綺麗~♪
是非参考にさせて下さ~い!
私は料理が苦手でアレンジなんて全然できません・・・
料理上手になりたいな。
Posted by チカ at 2008年05月10日 17:49
お腹すいたー!
すっごく美味しそう♪
彩りも綺麗だしオシャレだし!
私はよくカレーがあまるとカレーグラタン作ってます♪
でも、このロコモコ風カレー早速パクりたいと思います。笑
Posted by kyantamu* at 2008年05月11日 10:19
先日は、おにわ市で会えてよかったです~(*^_^*)
かわいい息子くん、もう1歳に!!早いですね☆
↑美味しそう~~カレーライスに目玉焼き大好きです♪
見た目も栄養もお味もgoodなお食事、
毎日おうちカフェですね~♪
私も見習いたい<(_ _)>
Posted by cotton tail* at 2008年05月11日 16:38
一度カレーを作るとアレンジせずに食べ続けることが殆どです(^_^;)私も見習いたいです☆

家庭訪問、フルーツもいいですね!
我が家は先生が今週なんですが、当日一番に来るので、負担にならず喜ばれるのは何だろう…と悩みます。
Posted by nancy(bonanza) at 2008年05月11日 22:51
* ももっちさんへ *

そう! ロコモコのカレー版ですね^^
最近は子供達にもっと食に興味をもってもらおうと盛り付けにもこだわったり頑張ってます♪

ももっちさんも是非やってみて下さいね~^^

* はあとはあとさんへ *

そうなんです 残りカレーって結構くせものでどうしようか迷っちゃいますよね~><

私はこれまでだいたいカレーをだしでのばしてカレーうどんにするのが多かったです。
 いろんなアレンジできるようになりたいですね~♪

* チカさんへ *

はじめまして^^ コメントありがとうございます♪

こんな私のレシピでもよければ是非是非 参考にしてみてくださいね^^
 私も料理 得意とはいえないのでいろいろ作れるように勉強中で~す☆ 料理上手になりたいですね~!!

* kyantamu*さんへ *

すご~い!! kyantamuさんはグラタンにアレンジするんですね~ 美味しそ~^O^ 

このロコモコ風もなかなか良かったですよ♪パクリ大歓迎 笑^▽^ kyantamuさんもいいのあったら教えてね~♪

* cotton tailさんへ *

私もおにわ市でcotton tailさんと会えて嬉しかったです♪でもでも も~っとゆっくりおしゃべりしたかったなぁ♪ また機会があればおしゃべりたくさんしたいです♪

息子ももうすぐ1歳 ほんと年月がすぎるのは早いです

おうちカフェ☆ 目指すところです!!
料理上手になりたいですよね~!!

* nancyさんへ *

子供達は、カレー大好きなのでそのまんま食べるのも大喜びですよね~!!
 うちは前まで一度作ると2回分あったのに、最近みんなの食べる量がふえて1.5回分しかなく微妙に残った量のアレンジに苦戦してました。。。^^;

家庭訪問 ほんと何だそうか迷いますよね~ 
ブロガーのみなさん すごくおしゃれなので、家庭訪問のおもてなしを教えて~って感じですね^^;



 
Posted by milk+ at 2008年05月11日 23:23
あら~
お料理もお上手ですね~
美味しそう^^

我が家の冷凍庫にも残り物カレーがあるはず~
いつも次のカレーに混ぜちゃうのですが・・・
(コクが出てこれも美味しいですよ)
今回はmilkさんのこちら・・・
今夜早速やってみようかな~^^
Posted by はなりこはなりこ at 2008年05月13日 16:38
お料理はあまり得意ではないのですが。。。。。
最近 自分の勉強のためと思って。。。レシピなんかのせちゃってます>< 味の保障はないですよ~ 

残りカレー 次のカレーに混ぜるのもコクがでて美味しいんですね~  私も今度やってみよ~!!
Posted by milk+ at 2008年05月13日 17:27